Inkoopadviseur catering (0-36 uur) - 20289

Je bent een initiatiefrijke inkoopadviseur met kennis van en ervaring met Europese aanbestedingen op het gebied van catering en ervaring met de implementatie van verschillende cateringconcepten.

Omschrijving van de opdrachtgever:
Onze opdrachtgever, een waterschap in Gelderland, is op zoek naar een inkoopadviseur catering en aanbestedingen. Als adviseur maak je onderdeel uit van de unit Facilitaire Zaken die zich bezig houdt met aanbestedende diensten. De aanbestedende dienst heeft als voornemen de aanbesteding Catering op te starten. Hiervoor heeft de aanbestedende dienst advies nodig over de inrichting van de catering die aansluit op de eisen en wensen. Denk hierbij aan welke vorm van catering, het assortiment en de ontwikkelingen op de markt. Onder andere zijn gezondheid, het gebruik van lokale producten en duurzaamheid van belang bij deze aanbesteding.

De uitdaging is om uiterlijk op 1 maart 2021 de aanbestedende dienst te voorzien van een nieuwe cateraar, rekening houdend met een EU-aanbesteding. De aanbestedende dienst ziet graag een afronding van de implementatie begin maart 2021 waarbij een nieuwe cateraar is gekozen. Je bent vrij zelf de duur van het project en het aantal gewerkte uren te bepalen, mits 1 maart 2021 in acht wordt genomen.

Wat ga je doen:

• Je bent verantwoordelijk voor het opstellen van de inkoopstrategie, inclusief het cateringconcept.
• Je inventariseert de wensen, eisen en uitdagingen van de aanbestedende dienst.
• Je vertaalt deze wensen, eisen en uitdagingen naar een Programma van Eisen.
• Je beantwoordt de vragen uit de Nota van Inlichtingen.
• Je beoordeelt de inschrijvingen.
• Je begeleidt het implementatietraject.

Wij vragen:

• Je hebt minimaal 3 jaar ervaring met de implementatie van verschillende cateringconcepten bij diverse opdrachtgevers.
• Je hebt minimaal 3 jaar kennis van en ervaring met de Europese aanbestedingen.
• Je hebt minimaal 3 jaar ervaring met aanbestedingen op het gebied van catering.
• Je hebt minimaal 3 jaar ervaring met het schrijven van een inkoopstrategie.
• Je hebt minimaal 3 jaar ervaring met implementatietrajecten.
• Je levert vooraf een Plan van Aanpak aan.
• Je hebt bij voorkeur:
  • kennis van de actuele markt en de innovatieve ontwikkelingen zoals regionale producten, vegan producten, vegetarische producten, duurzame procedures en hergebruik van producten.
  • ervaring met het overgaan naar een uitbestede catering.
• Je bent bij voorkeur op dinsdag 11 augustus aanstaande beschikbaar voor een kennismakingsgesprek met de opdrachtgever.

Standplaats:
Doetinchem

Wij bieden:
De functie is per medio augustus 2020 beschikbaar voor 0 tot 36 uur. Deze functie is op projectbasis tot ten minste begin maart 2021, met een optie tot verlenging. Je kunt deze opdracht in loondienst of als zelfstandig ondernemer uitvoeren.

Ja, ik ben geïnteresseerd!
Reageer vóór vrijdag 17 juli aanstaande en stuur je cv naar info@pia.nl of klik op Solliciteer. Ons referentienummer is 20289. Voor meer informatie of vragen kun je contact opnemen met Jesca Heijker op 078-6182212.